兒子的廚藝

七月四日（星期六）美國國慶，全美國從星期五即開始連續放三天假。那天先生問兒子們晚上全家如何慶祝，要不要全家上館子，周ㄧ至週五天天煮菜的我舉雙手讚成，週末總要讓媽媽輕鬆一下。但老大卻說他想在家吃，而且由他親自下廚做BBQ大餐請我們吃。 平時也愛下廚的老二正忙著他的Project, 今天沒空主菜，所以他也讚成出去外面吃。但老大興緻勃勃想煮給全家吃，我們也樂得想在家品嚐他的手藝。

兩個兒子一向對烹調食物很有興趣，平時很喜歡看Food Network, 上大學後，若有時間也喜歡下廚煮給自己吃，放假回家時，也喜歡呼朋引伴，和朋友在廚房邊聊天邊做晚餐。平時忙碌的他們，偶而也會下廚煮給我們吃。每ㄧ次吃完他們煮的食物，我和先生都會讚不絕口，給予鼓勵，真的很好吃耶。

老大那天做了四道BBQ晚餐，烤 “青菜填塞巨大香菇“，烤“竹串干貝和鮭魚“，香煎牛排，Terayaki 嫩雞排。我和先生及老二慶幸我們沒有去外面吃，否則就會錯過這一個比外面餐廳還好吃的大餐。（烹調於 7/4/2009)